چندتا رستوران با غذاهای خوشمزه اما کمترشناخته شده در گیلان وجود داره اما کمتر ازشون اسمی شنیدید و خوده مردم گیلان و رشت بیشتر می‌شناسد.

در این سری از مطالب معرفی رستوران های خوب در استان گیلان براتون سنگ تموم گذاشتیم چون جاهایی رو قراره بشناسید که از لحاظ غذایی حرف اول رو اگر نزنند اما حتما بهترین مکان‌هایی هستش که می‌تونید برید.

همچنین ببینید:

• بهترین رستوران های رشت با موسیقی زنده
• بهترین رستوران گیلان برای خوردن شیشلیک
• بهترین رستوران و کافه در لاهیجان
• ۱۰ رستوران محبوب گیلان به انتخاب مردم

خانه رستوران رافا فومن

این رستوران که می‌خوایم بهتون معرفی کنم در ابتدای ورودی فومن(از سمت رشت اگر میاید) هستش که یکی از بهترین ویوها رو داره.

حس و حال بی نظیره این رستوران از استوری‌های اینستاگرامی که توسط مشتری هاشون منتشر میشه بخوبی قابل لمس هستش.

مکان این رستوران شامل یک خانه قدیمی بازسازى شده و یک حیاط بزرگ با میزهای مجزا برای پذیرایی تعبیه شده که مناسب دورهمی های کوچیک تون میتونه باشه.

اغراق نمی‌کنم اما خانه رستوران رافا فارغ از محیط دنج و زیباش یه سبک متفاوتی از غذاهارو بهتون ارائه میده که در نوع خودش کم نظیره انصافاً.

توصیه گیلان فود اینه که اگر رفتید به رافا از واویشگا گوشتی که میدن یا کباب تابه‌ای و هم‌چنین ته‌چین مخصوصشون غافل نشید.

البته یه منوی جمع‌وجور فست‌فودی که شامل پیتزا و پاستا و سوخاری و برگر میشه هم دارند، کیفیت مطلوبی داره.

ولی توصیه ما اینه که غذاهای برنجی‌شون رو تست کنید چون وقت و مکان برای فست‌فود زیاده اما اون غذاهایی که در پاراگراف بالاتر اسم بردم واقعا گیرآوردنش سخته!

راستی یه غذای محلی ما گیلانی‌ها داریم به نام خورش ترش کباب که عکسشو براتون بالاتر گذاشتم. خانه‌رستوران رافا یکی از بهترین مکان ها برای خوردن این خورش اصیل گیلانی هستش.

همچنین اگر شامی ماسوله‌ای رو تا حالا جایی نخوردید میتونید همینجا تست کنید و بگید کنار غذاتون یه پُرس (بدون برنج البته) براتون سرو کنند.

راستی چون غذاهای اینجا به صورت تازه و در همون لحظه تهیه می‌شه ، ممکنه کمی بیش از حد معمول منتظر بمونید که بهتره یه گرم‌نوش مثل شیرعسل‌دارچین یا یک چایی ساده سفارش بدید تا غذاتون آماده بشه.

آدرس – ابتدای ورودی شهر فومن(از سمت رشت) – دَست راست – روبروی هتل کوثر(اونور خیابون) – جنب فروشگاه رفاه

رستوران پرستو صومعه سرا

شهر صومعه سرا در ۲۰کیلومتری مرکز استان گیلان هستش. این شهر بخاطر داشتن چندتا پلوکبابی معروف از قدیم زبانزد بوده.

هرچند در یکی دو دهه اخیر نام تازه در این شهر نتونسته مطرح بشه اما بریم یکی از بهترین های این شهر رو باهم بشناسیم.

این رستوران دو شعبه در این شهر داره که شعبه اولش در خیابان سردارجنگل(تو گوگل بزنید ادرسش میاد یا از مردم محلی بپرسید) رو بهتون پیشنهاد میکنم برید چون حالت پَلاکبابی های معروف گیلان رو داره.

منوی این رستوران خیلی پیچیده نیست، چند مدل کباب مثل کباب کوبیده و جوجه و کباب ترش و البته چنجه راسته گوساله دارند که جزو بهترین گوشت هایی هستش که میتونید بخورید.

اگر کباب ترش گیلانی رو تا الان تست نکردید توصیه می‌کنیم حتما اینجا یه سیخ کنار غذای اصلی تون بگیرید و میل کنید.

همچنین میتونید از ترکیب ماهی های روز شمالی که در اینجا سرو میشه با خورست باقالاقاتق و میرزاقاسمی استفاده کنید که برگ‌برنده ما گیلانی ها هستش.

برای مخلفات هم که این رستوران واقعا تکمیل هستش. اَشبَل که مزه شور و خاصی داره در کنار زیتون پرورده و گردو و خیار و ماست براتون سرو میشه.

پلوکبابی عمونادر شهر فومن

یه پلوکبابی جالب که توصیه میکنیم اگر فرصت کردید برید تا پیشش رستوران کوچولویی در خوده شهر فومن هستش که بین مردم محلی معروفه به نادر جا‌به‌جا اما خب اسم رسمیش عمونادره.

این رستوران یا پلوکبابی از وقت ناهار تا شام بهتون چندتا غذا میتونه سرو کنه که از لحاظ کیفیت و قیمتی خوب و بصرفه است.

کباب چنجه و کوبیده و جوجه در کنار مخلفات معروف گیلانی رو میتونید در اینجا به صورت حضور میل کنید.

البته اگر تعدادتون بالاست بهتره بیخیال اینجا بشید چون فکر نکنم برای بیشتر از ۲۰ تا ۳۰ نفر صندلی داشته باشه. درهرحال اگر خواستید برید سعی کنید تعداد پایین برید.

آدرس : شهر فومن – ابتدای خیابان مولوی – کبابی نادر(به مردم محلی بگید میخوام برم رستوران نادرجابه‌جا بهتون میگن)

رستوران سید جیرده شفت

اینجایی که میخوایم بهتون معرفی کنیم یکی از بهترین رستوران ها برای خوردن خورش فسنجان با پرند‌ه‌های محلی گیلان هستش.

رستوران سید در روستای جیرده شهرستان شفت یکی از قدیمی ترین غذاخوری های غرب گیلانه که کم کم رشد کرده و امروز با محیط مناسب برای خانواده های تعداد بالا میتونه ازتون پذیرایی کنه.

بهتره اینجا رفتید سفارش کباب ندید چون اینجا به غذاهای محلی که میده ، مثل باقالاقاتق و میرزاقاسمی و ترس تره و اناربیج و انواع فسنجان معروفه.

آدرس : رشت – جاده جیرده – بعد از تالار شاندیز – قبل از پل سمت چپ – رستوران سید (یه کم ادرسش سخته حتما از گوگل کمک بگیرید)

رستوران تورنگ صومعه سرا

از قدیمی ترین رستوران های شهر صومعه‌سرا که نویسنده این مطلب سال‌هاست داره از وجودش لذت می‌بره یه رستوران خیلی دنج و درست حسابی بنام ترنگ طلایی هستش.

چرا این رستوران محبوب نویسنده است؟ چون برای دهه هاست که رستوران ترنگ داره چندتا غذای معروف گیلانی مثل پلاکباب (همون چلوکباب) و ماهی و کولی رو با یک کیفیت یکسان ارائه میده.

در اینجا خبری از منوی شلوغ و پر زرق و برق اضافی نیست. خیلی ساده و سریع می‌تونید تصمیم بگیرید. اصن تا خودتون می‌رید‌ داخلش ازتون می‌پرسند چند پُرس پلوکباب براتون بزارن؟

البته شما در اینجا می‌تونید جوجه کباب و کوبیده و چندتا چیز دیگه رو هم سفارش بدید اما من از شما خواهش می‌کنم که در اینجا یه پرس کامل پلاکباب گیلانی با مخلفاتش رو سفارش بدید.

علتش اینه که احتمالا اسم پلوکباب اصل گیلان زیاد به گوشتون خورده اما اون جایی که اصلشو ارائه میده واقعا همین‌جاست؛ برنج دودی صدری در کنار زیتون پرورده تازه رودباری به همراه کباب نسبتاً چرب و کره محلی(ازشون بخواید بهتون میدن) رو فقط در اینجا می‌تونید گیر بیارید پس این فرصت رو از خودتون نگیرید.

آدرس : شهر صومعه سرا – سمت بازار محلی یکشنبه بازار – رستوران ترنگ طلایی(از مردم محلی بپرسید ادرسش آسونه)

کباب متری افشین کیاشهر

قبل از معرفی این کبابی بهتون بگم که گیلانی‌ها در کل عادت دارند که کبابشون در هر حالتی درست حسابی مزه دار بشه و طعمش جا بی‌افته و بعد پخت کنند.

ولی یه سبک جالب و پرطرفدار دیگه در گیلان وجود داره که خوراک کَره بازی و عیاش هاست 😄😅 که معروفه به کباب متری!

به این صورت که گوشت تازه همونجا جلوی چشمتون براتون خورد میشه و با پیاز و نمک و فلفل مزه داره میشه و کمی بعد براتون کباب می‌کنند.

اگر سمت ۵۰کیلومتری رشت به سمت آستانه اشرفیه در شرق گیلان بخواید برید یه شهر ساحلی هستش به نام بندرکیاشهر که در برخی خیابوناش مغازه های زیادی برای ارائه کباب متری وجود دارند.

همونطور که در عکس های می‌بینید گوشت تازه گوساله (بهتره دنبال گوشت گوسفند در گیلان نباشید چون مزه‌اش در مناطق مرطوب مثل گیلان خوب نیست) براتون به حرفه ای ترین و مخصوص ترین شکل ممکن سرو میشه.

کباب متری افشین یکی از این‌جاهاست که بخوبی داره این غذا رو تهیه می‌کنه.

آدرس : کیاشهر – دَستَک – کباب متری افشین

رستوران کاسی جمعه‌بازار

یه رستوران خفن که اسمشو مطمئنم نشنید در تولم شهر (جمعه بازار) که یه شهری بین رشت و فومن و صومعه سرا هستش وجود داره به نام رستوران کاسی!

غذاخورای حرفه‌ای گیلان مدت هاست که مشتری این رستوران هستند چون پلاکباب رو با مخلفات کامل و البته تهیه شده از بازار روز محلی که چسبیده به همین رستوران هست سرو میکنه.

در تصاویر مشخصه که چه رنگ و لعابی داره خورشت باقالاقاتق یا میرزاقاسمی و همچنین کولی (ماهی کوچیک سرخ شده که همراه بقیه خورش های گیلانی می‌خورند).

تعریف بیشتری ازین رستوران نیاز نیست انجام بدیم چون به اندازه ۵۰ ساله که سرپاست که همین دلیلی بر اینه که شما حتما یه بار باید غذاهاش رو میل کنید.

آدرس: تولم شهر(بازارجمعه) خیابان امام خمینی پلوکبابی کاسی

تلفن رزرو:۰۱۳۴۴۳۶۵۵۳۹ / اینستاگرام