برای مشاهده نتایج کلید Enter و برای خروج کلید Esc را بفشارید.

طرز تهیه خوراک زبان رستورانی[فیلم اموزش ساندویچ زبان گوساله]

خوراک زبان از لذیذترین غذاهای موجود در ایران هستش که ساندویچ های دهه شصتی همیشه این غذا رو در منوشون داشتند.

ساندویچ زبان بلدی؟

خب برای شروع اول زبان رروا کامل بشویید و با چاقو روی زبان بکشید تا کاملا تمیز شود.

در زودپز یا یک قابلمه گذاشته و تا روی زبان کاملا آب بریزید تا کاملا غرق در اب شود.

چند بار کف روی قابلمه را بگیرید.

طرز تهیه خوراک زبان رستورانی[فیلم اموزش ساندویچ زبان گوساله]

سپس ۱ عدد پیاز و دو حبه سیر و کمی جعفری و فلفل سیاه اضافه کنید و درب را ببندید.

به مدت دو ساعت زبان کاملا بپزد ‌‌که البته این مدت در قابلمه و شعله گاز معمولی به بالای ۶ ساعت نیاز دارد.

در اواخر پخت نمک اضافه کرده و اجازه دهید زبان چند قُل بزند.

طرز تهیه خوراک زبان رستورانی[فیلم اموزش ساندویچ زبان گوساله]

بعد از پخت پوست زبان را بکنید و در کره کمی تفت دهید. میتونید زبان رو تو آب یخ یا سرد بندازید تا بهش شوک وارد بشه و پوستش راحت کنده بشه.

سس گوجه (شامل کره کمی روغن رب گوجه پیاز داغ و زعفران فراوان)حاضر کنید و زبانها را در آن بغلطانید و اجازه دهید که طعم سس و زعفران به خورد زبان برود.

طرز تهیه خوراک زبان رستورانی[فیلم اموزش ساندویچ زبان گوساله]

می توان این خوراک را با پوره ی سیب زمینی و سس قارچ سرو کرد!

منبع تصاویر:https://prepareandnourish.com/how-to-cook-beef-tongue-simple-tongue-appetizer-recipe/

اموزش تصویری تهیه خوراک زبان ساندویچی 👩‍🍳

پروانه جوادی از یوتیوبرهای اهل اشپزی ایرانی که مدت هاست با انتشار ویدئو در حال فعالیت است در فیلم زیر به شما مراحل ابتدایی و انتهایی یک خوراک زبان خوشمزه را اموزش میدهد.

دانلود ویدیو