شمال و خصوصا گیلان غذاهای خاصی دارند که با ماهی یا مرغ اماده میشه که بهترین هاش رو میخوایم بهتون معرفی کنیم.

دستور تهیه هر کدوم از این غذاها رو میتونید با سرچ در گوگل یا اینستاگرام پیدا کنید.

اما اگر به هر دلیلی پیدا نکردید در قسمت نظرات بفرمایید تا قرار بدیم.

دستور تهیه خیلی از غذاها تو همین سایت درج شده

خب بریم سراغ معرفی غذاهای شمالی با مرغ یا ماهی:

ماهی شکم پر

این غذای پرطرفدار شمالی که در منوی خیلی از رستوران ها وجود نداره به حدی محبوبِ که از شرق مازندران تا غرب گیلان توسط شمالی‌ها میل میشه.

مرغ ترش گیلانی

یکی از نایاب ترین غذاهای گیلانی که با مرغ تهیه میشه ، خورشت مرغ ترش گیلانی هستش که از ترکیب یه سری سبزی قورمه سبزی به همراه لپه و مرغ و در کنارش بادمجون و گوجه سرخ شده طبخ میشه.

باقلاقاتق با کولی

این غذا از پلوکباب هم برای گیلانی ها با ارزش تر هستش.

باقالاقاتق که بلدید درست کنید؟ حالا در کنارش کولی (یه نوع ماهی کوچیک که تو عکس می‌بینید) سرخ کنید و همراه غذا میل کنید.

لونگی مرغ

لونگی بتازگی تو منوی رستوران ها داره سبز میشه.

شباهت زیادش به مرغ شکم پر باعث معروفیتش شده.

تو سایت آموزشش رو به روش اصیل مردم آستارا اموزش دادیم.

ماهی سفید

نگاه به اسمش نکنید که تنهاست.

خودش یه لشگر حساب میشه تو غذاهای شمالی.

انقدر گرون و محبوب هستش که براس سر و دست می‌شکونند.

اگر اشنا دارید تو گیلان بگید براتون تهیه کنه و مثل عکس بالا با کمی نمک و فلفل خوب سرخش کنید.

اگر نارنج تازه داشتید هم بهش بزنید و با سبزی یا باقالی پلو میل کنید تا متوجه این غذای لذید بشید.

ترش کباب

محبوب ترین و لذیدترین و خوش رنگ ترین خورشت گمنام گیلانی که خارج از گیلان خیلی ها باهاش آشنایی ندارند

قبلا تو اینجا یاد دادیم که چجوری ترش کباب گیلانی درست کنید.

کافیه یه بار تست کنید تا مثل ما برای همیشه از خوردنش لذت ببرید.