تو این مطلب بطور کامل و جزئی سعی کردیم برنامه غذایی برای کنترل و درمان قندخون یا دیابت ارائه بدیم و پاسخ هایی رو به این مشکل داشته باشیم.

تنظیم قند خون فقط با اجرای برنامه غذائی حساب شده ممکنه که بهتره حتما از یک مشاور تغذیه کمک بگیرید و سرخورد عمل نکنید!

عموی من (نویسنده همین مطلبی که دارید میخونید) جونشو بخاطر سرخود عمل کردن و ابتکارات شخصی از دست داده پس لطفا و حتماً از یک مشاوره غذایی کمک بگیرید. هزینه خاصی هم نداره.

مطالبی پزشکی هم که تو اینترنت می‌بینید اکثراً برای جذب مخاطب نوشته میشه و خیلی پایه درست علمی نداره!

پی‌دی‌اف لیست غذای دیابتی‌ها

لیست پی دی اف زیر از سایت های مرجع علمی و درست حسابی کشور استخراج شده تا شما بتونید بصورت آسون و بدون دردسر دریافتش کنید.

1.  PDF هرم غذایی مبتلایان به دیابت
2. اندازه خوراکی های دیابتی PDF
3. رژیم غذایی دیابت برای عمل
4. برنامه غذایی دکتر منشادی برای قندخون
5. لیست جانشین غذایی Pdf

بایدها و نبایدهای افراد دیابتی

چند نکته مهم و فوری برای پیشگیری و یا جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع دوم:

شکر و آردسفید و کربوهیدرات‌های سریع الجذب استفاده نکنید یا به حداقل برسونید

آب را نوشیدنی اصلی خود قرار دهید.

اگر چاق هستید که باید وزن کم کنید و سیگار را ترک کنید

سطح ویتامین D را در بدن خود تنظیم کنید.

غذاهای کنسروی و فست فود را در هیچ استفاده کنید!!

چای سبز و قهوه و دمنوش های مناسب بیشتر استفاده کنید. البته بدون قند و شکر!

از ادویه های مناسب قند خون مانند دارچین و زردچوبه استفاده کنید‌.

رژیم غذایی برای افراد دیابتی

این برنامه های غذایی برای شرایط بدون استفاده از داروهای خوراکی ضد قند با انسولین هستش. همچنان تاکید میکنم که از یک دکتر یا مشاور تغذیه (میتونید بصورت آنلاین ازینجا مشاوره بگیرید) استفاده کنید.

رژیم غذائی ذیل برای تأمین احتیاجات انرژی مورد لزوم فردی است که وزنش بین ۶۰ تا ۶۵ کیلوگرم، قد حدود ۱۷۰ سانتیمتر، سن بین ۴۵ تا ۵۰ سال باشد

همچنین قند خونش در صبح ناشتا بین ۱۳۰ تا ۱۶۰ میلی گرم در ۱۰۰ میلی لیتر خون و یکساعت بعد از غذا بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلی گرم نوسان داشته باشد.

در نمونه های ادرار او قند بدون استن دیده شود – علائم وأضح ضایعات عروقی و عصبی دیابت را نداشته باشد.

صبحانه نان معمولی یا متداول محل ۷۵ تا ۸۰ گرم

شیر یک لیوان معادل ۱۵۰ گرم

پنیر ۱۵ گرم بهمراه ۱۰ گرم کره

تخم مرغ یک عدد

چای یا قهوه بدون قند یک فنجان

ساعت ۱۰ صبح میوه فصل بین ۱۰۰ و ۱۵۰ گرم (یک عدد پرتقال یا سیب یا هلو یا گلابی و…)

ظهر ۱۰۰ گرم گوشت گاو، گوسفند، مرغ یا ۱۵۰ گرم گوشت ماهی (سفید – سوف – کفال – کپور) یا جوجه – گوساله – بره به شکل کباب شده یا آب پز

۷۵ گرم نان یا ۵ قاشق آش خوری برنج پخته یا ۱۵۰ گرم سیب زمینی آب پز. (میتوان ترکیبی از سه مواد نشاسته ای مذکور با رعایت تناسب وزن مصرف نمود).

همچنین یک لیوان ماست (۱۰۰ گرم) – سبزیجات پخته (آب پز) و خام ۳۰۰ گرم کاهو – خیار گوجه فرنگی – تربچه – پیاز – کدو – بادمجان – کلم – گل کلم – اسفناج – کرفس – کنگر – لوبیاسبز – مواد روغنی (روغن مازولا – زیتون – کنجد – آفتاب گردان و سایر روغن‌های نباتی) ۲۰ گرم – مصرف سرکه – آبلیمو آبغوره و ادویه جات بلامانع است.

برای ساعت پنج بعداز ظهر میوه فصل ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم.

و برای شام: گوشت ۱۰۰ گرم – نان ۷۵ گرم – سوپ سبزیجات یا آش های معمولی و ساده یک بشقاب – سبزیجات پخته و خام ۳۰۰ گرم – حبوبات نخود – لوبیا – عدس – باقلا – لپه – ماش ۳۰ گرم

روغن نباتی ۲۰ گرم رژیم تنظیمی فرق محتوی ۱۸۰ گرم مواد نشاسته ای – ۷۵ گرم پروتئین و ۱۰۰ گرم مواد چربی است که جمعاً معادل ۱۸۰۰ کالری انرژی میدهد و برای احتیاجات بدنی فردی که کار خسته کننده نداشته باشد کفایت می کند.

از طرفی مقدار مواد نشاسته ای طوری در نظر گرفته شده است که در پنج نوبت به تدریج مصرف شود و قند خون در حدود طبیعی ثابت بماند.

صلاح در این است که یکبار مواد غذائی مذکور وزن و اندازه گیری شود تا مصرف کنندگان بتوانند حدود تقریبی مقدار اغذیه فوق را در نظر داشته باشند.

مصرف مایعات معمولی مانند چای و قهوه بدون قند و آشامیدنیهای گازدار با طبیعی مانند آب های معدنی به طور متداول و معمول بلامانع است.

رژیم غذایی دکتر کرمانی برای افراد دیابتی

فایل PDF زیر دستور غذایی است که از سایت دکتر کرمانی برای افراد مبتلا به دیابت یا قندخون گرفته شده، امیدوارم به کار بیاد.

دریافت فایل پی دی اف

همچنین اگر دنبال پیج اینستاگرام رسمی دکتر کرمانی میگردید اینجا کلیک کنید.

در فایل صوتی زیر که قسمت هفتم از پارکست DietCast میباشد بصورت مفصل درباره رژیم های ضدالتهاب مخصوص دیابت و… صحبت شده که خوبه گوش بدید.

مشروبات الکلی و دیابت

بدلیل مسائل شرعی و رعایت حرام‌ها ما اکیداً توصیه میکنیم که مصرف الکل یا عرق یا آبجو و حتی شراب را ترک کنید. اما چنانچه به این موارد نوعی اعتیاد دارید و مبتلا به قندخون یا دیابت هستید؛ بهتره موارد اضطراری استفاده از مشروبات الکلی را مد نظر داشته باشید.

صرف مشروبات الکلی به مقدار کم از لحاظ علمی بلامانع است ولی باید متوجه بود که یک گرم الکل تقریبا معادل دو گرم مواد نشاسته‌ای کالری تولید میکند (۷ کالری) و به هر اندازه که مشروبات الکلی مصرف میشود باید از مقدار مواد نشاسته ای با چربی کم شود.

مثلا در صورت نوشیدن یک استکان ودکا (۱۰۰ میلی لیتر) یا استکان ویسکی (۷۵ میلی لیتر) یا یک لیوان شراب (۲۵۰ میلی لیتر) یا یک شیشه آبجو (نیم لیتر) باید ۲۰ گرم از مقدار چربی با ۵۰ گرم از مواد قندی (معادل ۱۲۰ گرم نان) از غذای روزانه کاسته شود.

چه غذاهایی باعث بالا رفتن قند خون میشود

ویدیویی که در ادامه می‌بینید کاری از سحرخانم هست که مشاورمحصولات سلامت محور هستش و برای حمایت میتونید با شماره‌اش (۰۹۳۳۲۳۲۲۹۳۳) یا از طریق پیج اینستاگرامش (Saharosalamati) ازش کمک بگیرید.