برای انتخاب کلیدenter انتخاب کنید یا برای لغو ESC فشار دهید.

نذری چی بدم + ۲۸ خوراکی برای تاسوعا و عاشورا امام حسین

یه لیست ساده و ارزون و مجلسی از غذاهای پیشنهادی برای تهیه انواع غذای نذری محرم و فاطمیه و ماه رمضان آماده کردیم.

قبل اینکه بریم لیست پیشنهادی با عکس هاش رو ببینیم ازتون میخوام که یه صلوات برای سلامتی و ظهور امام زمان(عج) بفرستید.

دمتون گرم ♡

ببینید: ساندویچ نذری چی بدم که مناسب ایام کرونا باشه!

فسنجون نذری معروف گیلانی ها

اصلی ترین نذری گیلانی ها در ماه محرم خورشت تُرش فسنجون هستش که با مرغ تهیه میشه. در کنارش ترب و سبزیجات محلی هم میذاریم که اختصاصی خودمون باشه.

زرشک پلو با ته چین و سیب زمینی

پلو شامی

عدس پلو با خوراک گوشت(سویا) و کشمش

خورشت اناربیج با ته چین

چلو بختیاری(میکس کوبیده و جوجه کباب)

ماکارونی با ته دیگ لواش

زرشک پلو با مرغ

لوبیاپلو با گوشت تکه ای(قورمه)

پلو با سیب زمینی سرخ شده

چلوکوبیده با کره

چلو قیمه نثار

آش ماش

شله مشهدی

چلو قیمه با برنج زعفرانی

سبزی پلو با مرغ ریش ریش

قیمه بادمجان

شله زرد

چلو میکس

قیمه رشتی(با گوشت چرخ کرده)

نذری لازانیا و اسنک!

نذری محرم در کشورهای دیگر چیست؟

جالبه که بدونید کشورهای دیگه که میخوان نذری بدن از خوراکی های محلی و سنتی خاص خودشون تهیه میکنند. بریم یه چندتا ازین کشورهارو ببینیم:

قیمه نجفی

شاید معروف ترین نذری غیرایرانی که در ایران هم پخت میشه همین قیمه نجفی باشه که از پخت طولانی گوشت و لپه و بعضی حبوبات با ادویه های عراقی تهیه میشه.

آش عاشوره

اعتقاد بخشی از اهل سنت ترکیه این است که در روز ده محرم کشتی نوح در این خشکی پهلو گرفته و به همین مناسبت آش عاشوره یا پودینگ حضرت نوح Noah Puding پخت میکنند.

البته علویان ترکیه نیز همین آش را به مناسبت شهادت امام حسین(ع) تهیه میکنند‌.

قیمه نذری امام حسینی برای 100 نفر

حلوای هویج

پاکستانی ها بمناسبت ماه محرم هلوای هویج خیرات میکنند. البته در فرهنگ غذایی پاکستانی ها غذاهای سنتی دیگری هم برای عاشورا پخت و تهیه میشود.

نذری مالزیایی

در کشور مالزی برای نذری محرم نوعی شیربرنج غلیظ که با مغز پسته و بادام تزئین میشود را تهیه میکنند.

چگدرمه ترکمنی

چکدرمه رایج ترین غذای نذری است که مردم ترکمنستان در تاسوعا و عاشورای حسینی آم را پخت میکنند.

نذری لبنانی

لبنان با جمعیت شیعیان خود مراسم محرم را مفصل برگزار میکند.

غیر از خوراکی هایی مثل قورمه مرغ و زیتون یا هَریسه که نوعی حلیم است منتهی با گندم درشت، در این ایام یک نذری معروف کلوچه ای با نام کعک العباس یا خبرالعباس تهیه میشود.

این کلوچه سنتی لبنانی در آن از بادیان رومی که از خانواده انیسه است استفاده میشود که بسیار معطر است.