برای انتخاب کلیدenter انتخاب کنید یا برای لغو ESC فشار دهید.

قیمت جدید خیارشور شیشه و دبه ۱۴۰۰ به همراه توضیحات کامل

تازه ترین قیمت خیارشور کیلویی امسال بصورت فله ای همدان یا شیشه یک و یک و بقیه شرکت ها که هر هفته این پست بروز میشه.

چون کار خودم پروتئینی هست و به صورت روزمره با قیمت خیارشور سروکار دارم میتونم بروزترین نرخ خرید هر دبه یا کیلو خیارشور نول و ویژه و صادراتی رو بهتون بگم.

اینم ببینید: طرز تهیه خیارشور معمولی و بازاری + پاسخ به همه سوالات

چرا خیارشور گرون شد؟

تا سالهای اخیر هیچکس در بازار خیارشور رو جدی نمیگرفت به طوری که قیمت هر دبه خیارشور تا بهار سال ۱۳۹۹ در گرون ترین حالت ممکن کمتر از ۵۰هزارتومن بود، به عبارتی هر کیلو ۶هزارتومن!

این در حالیه که امروز (تابستان ۱۴۰۰) قیمت همان خیارشور ریز به هر دبه ۲۶۰هزارتومن یا هرکیلو ۳۲ هزارتومن رسیده است.

اما دلیل این گرانی یکباره در بهار سال ۹۹ چه بود؟ چرا قیمت هر کیلو خیارشور ۶برابر شد؟

این گرونی دلایل مختلفی داره که اصلی ترینش نبود نظارت و برنامه درست در کاشت و برداشت خیارهاست.

از طرفی دیگه تورم شدید سال های اخیر که در قیمت کارگر و زمین و برق و آب و همه چیز تاثیر گذاشته باعث شده تا قیمت دبه های پلاستیکی و یا ظروف شیشه ای بشدت گران شود.

عوامل دیگر مثل افزایش قیمت حمل و نقل و احتکار دلالان را هم به موارد بالا اضافه کنید.

بریم قسمت هایی از مصاحبه یکی از تولیدکنندگان خیارشور در تابستان ۹۹ رو باهم بخونیم؛

قادری مدیر کارگاه خیارشور قادری در زوارم شیروان در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه در سال های گذشته میزان تولید خیارشور در این کارگاه به ۱۰ تن در روز می رسید، گفت: اما امسال این کارگاه تعطیل شده است!!

وی با بیان اینکه تولید خیارشور از مهرماه آغاز می شد و تا مهر ماه دیگر ادامه می یافت، اظهارکرد: اوج زمان فروش این محصول از اواخر زمستان آغاز می شد و طی بهار و تابستان ادامه می یافت اما متاسفانه ویروس کرونا سبب شد تا نتوانیم تولیدات سال گذشته خود را به فروش برسانیم.

قادری تصریح کرد: در حال حاضر بیشتر تولیدات سال گذشته روی دستمان باقی مانده است و بیشتر آن ها نیز خراب شده اند و باید آن ها را دور بریزیم تا بتوانیم از دبه ها برای موارد دیگر استفاده کنیم.

وی تاکیدکرد: اصلا هیچ سالی مانند امسال(۱۳۹۹) برای تولیدکنندگان خیارشور در این منطقه نبوده است و اگر روند به همین شکل ادامه یابد باید با این حرفه خداحافظی کنیم.

طرز تهیه خیارشور درجه یک بدون سفید شدن

این تولیدکننده خیارشور با اشاره به اینکه خیارشورهای تولیدی زوارم به همدان ارسال و از آنجا به کشورهای همسایه صادر می شد، ادامه داد: متاسفانه دست بالای دست نیز زیاد شده و شهرهای مجاور همچون درگز در خراسان رضوی نیز اقدام به ایجاد کارگاه های خیار شور کرده اند و وجود بازار رقابتی تا حدودی بر روی فروش خیار شور این منطقه تاثیر گذار بوده است.

وی خاطرنشان کرد: از سوی دیگر در سال های گذشته که تولید خیارشور در این منطقه رونق زیادی داشت تعداد زیادی از کشاورزان مقدار زیادی از سطوح زمین های کشاورزی خود را به کشت خیار اختصاص می دادند که ویروس کرونا و به فروش نرفتن خیارشورهای موجب شد تا سطح زیرکشت تولید خیار نیز کاهش یابد.

قادری تصریح کرد: حتی کشت خیار در این منطقه ای تا اندازه ای بود که تعدادی از کشاورزان اقدام به اجاره زمین برای کشت خیار می کردند.

وی توضیح داد: مشکل به وجود آمده سبب شده تا قیمت خیارسبز و خیارشور نیز طی امسال افزایش یابد به طوریکه  قیمت هر دبه خیارشور که در سال گذشته حدود ۵۰ هزار تومان بوده امسال به ۱۳۰ هزار تومان برسد. منبع

سایزبندی انواع خیارشور دبه

اجازه بدید یه توضیح درباره اندازه خیارشورها و اسامی که دارند بهتون بگم؛

سوپرویژه : در بازار به خیارشور خیلی ریز سوپرویژه میگن که اندازه دو بند انگشت هستش.

ویژه : این سایر از خیارشور اندازه سه بند انگشت هست و مقداری از سوپرویژه بزرگتره.

نول : خیارشور نول پرفروش ترین خیارشور متداول در بازاره که هم ساندویچی ها و هم مغازه دارها استفاده میکنند.(علتش اینه که بخاطر سایر بزرگترش نسبت به دوتای قبلی از قیمت کمتر ولی اندازه مناسبی برخورداره)

ممتاز : خیارشور ممتاز از نول بزرگتره پس بخاطر قیمت پایینش در ساندویچی ها بسیار استفاده میشه.

هرچه اندازه خیارشور بزرگتر باشه ، قیمتش هم کمتره!

یک : خیارشور یک بسیار بزرگه و قیمتی هم نداره اما بعضاً برخی مغازه های ساندویچی یا اونهایی که استفاده خاص دارند ازین خیارشور سایز بزرگ استفاده میکنند.

خیارشورهای بزرگتر هم در بازار هست اما بهتره که درباره اش دیگه صحبت نکنیم چون واقعاااا بزرگه!!

قیمت خیارشور شیشه ای

خیارشورهای شیشه در بازار قیمت های واقعاً بالایی دارند.

هر شرکتی هم به میزان اعتبار برندش قیمت رو بالاتر میگه ولی به طور معمول فعلا قیمتی بین ۴۰ تا ۴۵هزارتومن داره.

در پایین قیمت جدید خیارشورهای شیشه ای رو درج کردیم:

خیارشور شیشه‌ای سوپرویژه(ریز) ۶۸۰گرمی مهرام : ۴۲هزارتومن

خیارشور شیشه‌ای سوپرویژه بهروز ۶۶۰گرمی : ۴۴هزارتومن

خیارشور شیشه‌ای ملس نول (دون دون دار شبیه امریکایی) ۶۲۰گرمی سحر : ۲۰هزارتومن

طرز تهیه خیارشور درجه یک بدون سفید شدن

خیارشور شیشه ای سوپرویژه ۶۶۰گرمی یک و یک : ۴۵هزارتومن

قیمت خیارشور دبه فله‌ای

قبل از اینکه قیمت هارو بنویسیم نیازه که بگیم هر دبه (عکس پایین) بطور خالص معموله ۸ کیلو خیار داره و مابقی آب و سبزیجات رو شامل میشه.

خیارشور سوپرویژه هر دبه ۸کیلویی خالص ۲۶۰ تا ۲۸۰ هزارتومن

خیارشور ویژه هر دبه ۸کیلویی خالص ۱۹۰ تا ۲۳۰ هزارتومن

خیارشور نول هر دبه ۸کیلویی خالص ۹۰ تا ۱۴۰هزارتومن

خیارشور ممتاز هر دبه ۸کیلویی خالص ۴۵ تا ۷۰ هزارتومن

خیارشور یک هر دبه ۸ کیلویی خالص ۲۵ تا ۵۰ هزارتومن

خیارشور ویژه سرکه‌ای کنسروی هر دبه ۸ کیلویی خالص ۲۸۰ تا ۳۲۰هزارتومن