آموزش اشپزی طرز تهیه پفک خانگی با سیب زمینی و بدون جوش شیرین که میتونید مثل پفک نمکی یا چی توز برای بچه ها درستش کنید.

مواد لازم برای تهیه پفک خانگی؛

• سیب زمینی یک عدد بزرگ
• پودر سوخاری یک کاسه
• نشاسته ذرت یک کاسه
• روغن به مقدار کافی
• نمک و فلفل زردچوبه

برای شروع سیب زمینی هارو میپزیم و با پشت چنگال یا گوشتکوب شروع به لِه کردنشون میکنیم.

بعد ادویه ها و نشاسته ذرت و مقداری پودر سوخاری و یه قاشق روغن بهش اضافه میکنیم و هَم میزنیم.

مواد رو یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا استراحت بکنه و جا بی افته.

بعد یک ساعت ، مواد رو داخل یه کیسه فریزر قرار میزاریم و با وَردَنه صافش میکنیم و بعد به شکل قالبی که بخوایم در میاریم.

البته میتونید با دست هم بهش شکل بدید و مثل پفک نمکی یا چیتوز موتوری و… در بیارید.

در اخر توی روغن داغ سرخ می‌کنیم و دیگه آماده است.

میتونید روی یه دستمال قرار بدید تا روغنش گرفته بشه و بعد با انواع سس برای بچه ها سرو کنید.

دانلود فیلم طرز تهیه پفک خانگی

دریافت ویدیو