آموزش پفک خانگی مثل پفک نمکی چی توز
آموزش اشپزی طرز تهیه پفک خانگی با سیب زمینی و بدون جوش شیرین که میتونید مثل پفک نمکی یا چی توز برای بچه ها درستش کنید.
مواد لازم برای تهیه پفک خانگی؛
- سیب زمینی یک عدد بزرگ
- پودر سوخاری یک کاسه
- نشاسته ذرت یک کاسه
- روغن به مقدار کافی
- نمک و فلفل زردچوبه
برای شروع سیب زمینی هارو میپزیم و با پشت چنگال یا گوشتکوب شروع به لِه کردنشون میکنیم.
بعد ادویه ها و نشاسته ذرت و مقداری پودر سوخاری و یه قاشق روغن بهش اضافه میکنیم و هَم میزنیم.
مواد رو یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا استراحت بکنه و جا بی افته.
بعد یک ساعت ، مواد رو داخل یه کیسه فریزر قرار میزاریم و با وَردَنه صافش میکنیم و بعد به شکل قالبی که بخوایم در میاریم.
البته میتونید با دست هم بهش شکل بدید و مثل پفک نمکی یا چیتوز موتوری و… در بیارید.
در اخر توی روغن داغ سرخ میکنیم و دیگه آماده است.
میتونید روی یه دستمال قرار بدید تا روغنش گرفته بشه و بعد با انواع سس برای بچه ها سرو کنید.
دیدگاه
1 دیدگاه
درست کردم اصلا خوب نشد👎
نظر بدهید