طرز تهیه شامی کباب تهرانی
دستور تهیه شامی کباب با مواد کافی برای دو نفر به همراه فیلم کوتاه که میتونید راحت اموزش ببینید و درست کنید.
مواد لازم برای شامی کباب دو نفره
- گوشت ۱۵۰ گرم
- سیب زمینی ۲ عدد متوسط
- پیاز ۱ عدد
- نمک فلفل زردچوبه
سیب زمینی و پیاز را با دنده ریز رنده کنید آبشو بگیرید با ادویه ها مخلوط کنید دوساعت داخل یخچال بزارید.
روغن را داخل تابه ریخته با شعله پایین بزارید کاملا داغ بشه و سپس از مواد کتلت به اندازه کف دست برداریم و سرخ کنید.
حدود یکساعت طول میکشه شعله باید پایین باشه چون سیب زمینی خام هست و زود میسوزه پس صبور باشین تا یه کتلت خوشمزه داشته باشید.
برای قَوام یافتن و بهتر شدن ظاهری میتونید کمی آردنخودچی به موادتون اضافه کنید
دیدگاه
نظر بدهید