اموزش کامل کوکوی مرغ بدون سیب زمینی و شامی مرغ که خیلی خوشمزه است.

سینه مرغ چرخ شده ۴۰۰ گرم
۲ حبه سیر خرد شده
۱ عدد پیاز رنده شده
۱ عدد تخم مرغ
نصف فنجان ماست یا خامه ترش
نصف فنجان پیازچه خرد شده
۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
آویشن و پودر پیاز (اختیاری)
نمک و فلفل و زردچوبه

سینه مرغ چرخ شده را با بقیه مواد اولیه کاملا مخلوط میکنیم و کمی ورز میدیم.

اگر مواد شامی قوام لازم را نداشت کمی آرد اضافه کنید (حداکثر نصف فنجان)

سپس تابه را گرم کنید و کمی روغن اضافه کرده
و شامی ها را با حرارت کم بگذارید تا کاملا مغز پخت شود و هردو طرف آن طلایی شود.

میتوانید ادویه های دلخواه خودتون رو اضافه کنید چون کاملا سلیقه ای هست.

برای دورچین این غذا سبزیجات بخارپز شده گزینه ی مناسبیه حتما امتحان کنید و لذت ببرید.

دستور دیگر از کوکوی مرغ بدون سیب زمینی