طرز پخت برنج تازه پاکستانی یا هندی به ترتیب در مراحل زیر خلاصه می شود (به روش آبکش): قبل از پخت حدودا نیم ساعت برنج را داخل آب نمک بخوابانید. قابلمه نسبتا بزرگی انتخاب کنید. به اندازه سه چهارم آب تصفیه شده داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید آب به نقطه جوش خود برسد. برنج …