آرشیو دسته بندی برای "آموزش آشپزی"
طرز تهیه خورش الو مسما گیلانی + فیلم مرغ آلو شمالی
الو مسما یک خورشت خوشمزه است که گیلانی ها به بهترین نحو آن را درست میکنند.
چطوری کلم شور درست کنم؟ + فیلم گل کلم شور فوری
مخلفات یکی از اجزا مهم هر سفره ایرانی هستش. حالا قراره یکی از پرفروشترین و بینظیرترین نوعش یعنی کلم شور رو یادتون بدیم.
بلدید با بلدرچین و تخم بلدرچین غذا درست کنید؟
جدیداً دیدید که تخم مرغهای کوچکی در مغازه ها فروخته میشه که البته برای مرغ نیست و تولید جناب بلدرچین هستش. خواص چیه و باهاش چه غذاهایی میشه درست کرد؟
بهترین قسمت گوشت گوساله برای کباب و ابگوشت و خورشت
گوشت کبابی رو اگر میخواید درست کنید باید بدونید کدوم قسمت از گوشت رو بخرید. این موضوع اونقدر مهم هستش که قیمت هر قسمت از گوشت این روزها باهم فرق میکنه.
طرز تهیه خوراک زبان رستورانی[فیلم اموزش ساندویچ زبان گوساله]
خوراک زبان از لذیذترین غذاهای موجود در ایران هستش که ساندویچ های دهه شصتی همیشه این غذا رو در منوشون داشتند.
از ترش فسنجان شمالی تا فسنجون شیرین با گوشت
فسنجون جزو غذاهای مورد علاقه اکثر ایرانیان هستش که این روزها بدلیل بالا رفتن قیمت گردو کمی دسترسی بهش سخت تر شده!
کباب تابه ای مجلسی درست کنید ➕ آموزش سس مخصوص کباب دیگی
کباب تابه ای یا کباب دیگی ازون غذاهای خوشمزه ای هستش که درست کردنش در عین راحت بودن نکات ریز و پیچیده ای دارد.
خورشت خوشمزه گیلانی ها با سماق + عکس
سماق قاتق یکی از گم نام ترین خورشت های احتمالاً برای شرق گیلان هستش که دستورش رو براتون آوردیم.
آموزش درست کردن خورش ترش واش با سبزی های گیلانی
آموزش یه غذای اصیل گیلانی که تو هر منطقه از گیلان اسم خاص خودشو داره؛ ترش واش خورش، آبکی ، هولابی ، هلی آبه و… که تقریبا نحوه طبخش فرق چندانی با هم نداره.
چرا کباب کوبیده سفت می شود؟ (فیلم آموزش کوبیده رستورانی)
کباب کوبیده از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ایرانی است که نکات ریز و درشتی برای تهیه آن وجود دارد.